Болышимъ подспорьемъ въь хозяйствЪ казаковъ является оюродиичество и бахчеводство. Первое развито весьма значительно между всфмъ населешемъ войска, а послфднее только въ первомъ отдфлф и южныхъ станицахъ остальныхъ отдфловъ. Огородничествомъ занимаются исключительно женщины, воздвлывая картофель, капусту, лукъ, огурцы, р$дьку, свеклу, морковь, укропъ и друмя овощи, а на бахчахъ разводятся арбузы, дыни и тыквы. Составляя для населешя необходимые пищевые продукты, а вблизи городовъ, заводовъ и присковъ и довольно значительную статью дохода, огородничество и бахчеводство, какъ и вообще все сельское хозяйство казака, ведется самымъ первобытнымъ способомъ. Пи новыя сфьменаи сорта овощей, ни культурные способы воздБлываня ихъ казаку не извЪстны. Впрочемъ и развиваться эти отрасли сельскаго хозяйства начали въ н$которыхъ м$стахъ только послѣ голодовки 189т г., когда войсковое начальство потребовало, чтобы каждый домохозяинъ обязательно им$лъ огородъ и бахчу, а до этого времени мномя хозяйки совс$мъ забросили это необходимое занятие, находя его труднымъ и грязнымъ и предпочитая лучше сидѣть на завалинкахъ, вязать пуховые платки и грысть подсолнухи. Особенно замѣтно было отсутстве огородовъ и бахчей у казаковъ изъ татаръ, которые вообще отличаются нелюбовю къ земледѣлю. Опытный огородъ и бахча при сельскохозяйственныхъ школахъ могли бы принести населеншюо большую пользу, давъ ему хоропия сѣмена и указавъ лучице способы культивированія ихъ.
Въ н‹5которыхь станицахъ перваго отдфла, какъ, напримф$ръ, Ильинской и Гирьяльской, могъ бы съ усп$хомъ процвфтать веревочный и канатный промыслы, а также и приотовленме пеньки, потому что зд$сь конопля родится въ изобиги безъ всякаго ухода со стороны челов$ка, а составляя на поляхь просто сорную траву, отъ которой казаки не знаютъ какъ избавиться, не подозрфвая, что эта „сорная трава“, при умБньБ взяться за нее, можетъ принести огромныя выгоды.