Наступною за важливістю публікацією Біблії була робота зі створення підручників для шкіл на Сході. Як і загальна література, це здебільшого перевидання та переклади американських видань, але вони мають бути певною мірою адаптовані до місцевих умов. Навчання в американських коледжах Туреччини ведеться англійською мовою, але викладають французьку, німецьку, турецьку та інші мови. Для цих американських підручників використовуються такі самі, як і в наших власних коледжах, але для звичайних шкіл Турецької імперії американські місіонери повинні були створити цілий комплект шкільних підручників, які з того часу були прийняті урядом для місцевого використання.
Ні географії, ні історії, ні арифметики, ні чогось іншого турецькою чи іншими десятьма загальновживаними мовами в тій імперії не існувало, коли американці розпочали свою освітню кампанію сімдесят п’ять років тому. Вони повинні були бути підготовлені та надруковані за допомогою тупих і злих цензорів султана, які дивилися через плечі письменників, друкарів і коректорів, щоб запобігти публікації всього, що могло б відображати доброчинну політику «великого вбивці», як називав його пан Гладстон, або пропонувати людям ідеї, несумісні з їхньою бідністю та регресивністю. Розповідають багато кумедних історій про безглузді правила та виправлення, внесені цими цензорами. Навіть текст Біблії довелося змінити^і деякі уривки пропустити, оскільки вони навчали доктрині прав людини та згадували про покарання несправедливих правителів Богом і людьми. Слово Вірменія, назва однієї з найбільших провінцій Османської імперії, було заборонено, а назва Македонії, ще одна, також була поміщена в список термінів, які не можна було використовувати.
Ті самі правила, які цензура застосовувала до щоденних газет, були застосовані до Біблії та всіх інших книг, але, незважаючи на це, преса ніколи не припинялася, і вплив літератури, яку вони видавали, є незліченним.
Протягом двох поколінь два видавництва американських місій видавали газети вірменською, грецькою, болгарською, арабською та іншими мовами, використовуваними в Турецькій імперії, які мали широкий тираж і сталий вплив серед усіх класів. Ці газети містять огляди поточних подій, релігійну розвідку, оповідання та поезію, різну інформацію, і були єдиними газетами, яким дозволено поширюватися в певних частинах імперії.
Схід, щотижневик, заснований Гербертом Алленом і виданий Біблійним домом у Константинополі, наприклад, містить матеріали, які цікавлять місцеві християнські громади по всій імперії. Серед іншого, я знайшов у ньому найкращі звіти про роботу турецького парламенту, які я будь-де бачив.